Tohum İşleme - Ön Temizleme ve Temizleme
Hasattan sonra direkt olarak (Temmuz ortalarından Ağustos başlarına kadar) tohumlar üretim bölgelerinde ön temizlemeye tabi tutulur. İtalya, Fransa ve Türkiye’de, eğer gerekli ise, %10’ un altındaki bir nem derecesine kadar kurutulur ve depolanır.
Ön Temizleme işlemleri sırasında sap, saman ve yaprak gibi bazı kaba parçalar ve bazı karışık maddeler ile küçük boyutlu tohumlar ayrılır. Ön Temizleme sırasında üretimi yapılan her partiden temsili bir numune alınır ve geniş kalite kontrollerine tabi tutulur. Burada sadece çimlenme oranları değil çimlenme hızı ve çıkış güçleri de test edilir; belirleyici analizlere bakılarak çeşidin kimliği ve saflığı kontrol edilir ve bu şekilde çeşidin istenen karakteristik özelliklerini taşıyıp taşımadığından emin olunur.
Tohumlar kalitelerine göre sınıflandırıldıktan sonra her bir tohum partisi ayrı ayrı temizlenir. İşlemenin sonunda çimlenme kabiliyeti en az % 92 olan ve saflık derecesi en az % 99 olan tohumlar kalır. Hasat edilen miktarın sadece % 60’ ı tohum işleme tesisine son hazırlıkları yapılmak üzere taşınır.
